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November 12th, 2013 at 5:00 am

Dale un toque latino a tu cena de Acción de Gracias

thanksgivingA pesar de que el día de Acción de Gracias es una celebración estadounidense por excelencia, los que emigramos de América Latina no tenemos problema alguno en adoptarla porque dos de sus principales ingredientes son de extrema importancia para nosotros: la familia y la comida. A los latinos nos encanta reunirnos con amigos y familiares sin importar la razón. Y, si hay comida, ¡mucho mejor!

Aunque creo que el pavo debe seguir siendo el principal plato de la cena de Acción de Gracias por lo que representa, hay varias cosas que puedes hacer en la cocina para darle un toque latino a los otros platillos. Aquí te comparto algunas ideas:

Pure de papas picante — En vez de servir el mismo pure de papas simple y aburrido de todos los años, intenta esta receta para darle un poquito de picante.

Stuffing de plátano — También conocido como stuffing de mofongo. No se me ocurre una mejor manera de darle un toque latino a tu pavo de Thanksgiving que con este stuffing.

Repollitos de Bruselas con chorizo — Si creías que no te gustaban los repollitos de Bruselas con chorizo es porque no los habías probado con chorizo en esta increíble receta.

Sangria con granada — La sangria siempre es un éxito rotundo cuando tienes una fiesta. Es fácil de hacer, la puedes dejar lista con anticipación y a casi todo el mundo le gusta. Cambia tu receta un poco añadiendo jugo y semillas de granada.

Pudín de pan con calabacita y ron — Una riquísima receta de pudín de pan con pedazos de calabacita y pasas. Un postre de Thanksgiving como ningún otro.

Photo Credit: Mr. T in DC

Roxana A. Soto es cofundadora de SpanglishBaby, el sitio en línea para padres que están criando niños bilingües y biculturales. Actualmente está escribiendo su primer libro, basado en su blog, que será publicado en septiembre. Roxana también es redactora de MamásLatinas.

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